说起来这回去陕西，主要是冲着那边的吃的去的。老早就听说陕西美食多，尤其是西安那边，什么肉夹馍、羊肉泡馍，耳朵都快听出茧子，就想着自己必须得亲自跑一趟，尝尝到底是个啥味儿，是不是真像大家说的那么神。

到西安，安顿好住的地方，我这心里就跟长草似的，立马就出门找吃的去。第一个目标，那必须是肉夹馍！满大街瞅，找那种看着就有点年头、人也挺多的铺子。天津侦探社瞅准一家，看师傅那手艺，白吉馍烤得焦黄，拿出来“啪”一分，然后从旁边锅里捞出一大块炖得烂乎乎的腊汁肉，“咣咣咣”几刀剁碎，连肉带汁塞进馍里。我赶紧要一个，拿到手热乎乎的，咬一口，我的天！那馍外皮有点脆，里面又软和，肉炖得那叫一个香，肥而不腻，肉汁都浸到馍里面去。真不是吹的，比我以前在别的地方吃到的那些强太多。当时就觉得，这趟来值！

吃完肉夹馍，下一个重头戏

下一个目标，就是那个传说中的羊肉泡馍。这个我以前是真没吃过，心里还挺好奇的。找家老字号，进去一看，好家伙，人真不少。点完餐，服务员拿两个硬邦邦的坨坨馍给我，还有一个大碗。跟我说，自己掰。入乡随俗，我就坐那儿开始掰馍。这活儿可不轻松，得掰成黄豆大小才行，掰得我手指头都疼。掰差不多大半天，感觉差不多，把碗给服务员，人家拿去后厨加工。

等一会儿，一大碗热气腾腾的泡馍就上来。羊肉汤那个香气，扑面而来。里面有我掰的馍粒、炖烂的羊肉片、还有粉丝啥的。我赶紧尝一口汤，鲜美！然后扒拉着馍吃，吸满汤汁的馍粒，口感很特别，有嚼头，又不是那种死硬的感觉。配上店家给的糖蒜和辣酱，那味道，绝！吃得我满头大汗，但是特别舒坦。这玩意儿确实得坐下来慢慢吃，是个功夫活，也是个享受。

除这两样大的，在陕西那几天，我还顺路尝尝别的。比如那个凉皮，有好几种，我随便要份麻酱凉皮，酸酸辣辣麻酱香，挺开胃。还有街边看到的甑糕，就是糯米和红枣蒸的那种，甜甜糯糯的，当个小甜点不错。还有胡辣汤什么的，看着红红火火的，早上来一碗应该挺带劲，不过我这回没顾上尝试。

这回去陕西的美食实践，我是觉得挺成功的。确实吃到不少地道的好东西，尤其是肉夹馍和羊肉泡馍，跟我在家这边吃到的完全不是一个感觉。自己亲身去体验，咸阳侦探社才算是真正解这些美食。分享出来，也就是把我自己的这点儿经历跟大家唠唠，你要是也爱吃，有机会真可以去试试。