说起来搞这个陕西美食网，也是一时兴起，后来慢慢琢磨着就弄起来。

起初的想法

最早就是前段时间，在家闲着没事，老刷到些美食视频，看着那些油泼面、肉夹馍啥的，馋得不行。但发现网上好多做法都不太地道，要么就是太复杂，跟咱平时家里做的不一样。我就琢磨着，咱陕西这么多好吃的，得有个地方好好说道说道，用咱老陕自己的话，把那些家常做法记下来，别搞得花里胡哨的。

动手开干

说干就干，我这人就是有点轴。没啥技术基础，就想着简单点来。

• 找地方： 先是琢磨在哪儿写。试过一些博客平台，感觉限制多，广告也烦人。决定自己弄个简单的网页，清清爽爽的，就放咱想放的东西。
• 学东西： 这可费劲。啥代码咱也不懂，就去看人家教程，学点最基础的HTML。就是那些`

  `，``啥的，能让字变个样，排个版就行。弄图片也费事，得调大小，不然网页卡死。

• 攒内容： 这是最核心的。我先把脑子里记得最清楚的几个硬菜写下来。

记录几个过程中的小插曲

比如写油泼面：

这玩意儿看着简单，真要写明白步骤，还挺费神的。我回忆着家里老人咋做的：

1. 和面： 面粉里得加点盐，这样面才筋道。水得一点点加，不能一下子倒进去，不然就稀。揉面得揉光，盆光、手光、面光，老话讲究这个。揉好还要醒一会儿。
2. 准备料： 葱花、蒜末得多切点，这俩是灵魂。还有辣椒面，得是咱陕西的粗辣椒面，香！不能用细粉。
3. 煮面捞面： 面条煮熟赶紧捞碗里，别煮过。
4. 泼油： 关键一步来！葱花、蒜末、盐、辣椒面铺在面上，烧一勺滚烫的菜籽油，“呲”一声浇上去，那香味，绝！

就这么个过程，我反复写好几遍，想着用最土的话说明白。还试着拍几张照片，光线、角度弄半天，效果也就那样，咱也不是专业的嘛

还有肉夹馍：

这个更复杂，光是那个腊汁肉，炖起来就得好几个钟头。还有白吉馍咋打，咋烤，我都尽量写细致。把自己实践时候容易出错的地方，比如火候，加水，都特别标注下。

网站的样子：

没啥设计，大白话配几张我自己拍的不咋样的图。导航栏就几个分类：面食、小吃、牛羊肉啥的。能看就行，主要是内容。我把字号调得大一点，方便上年纪的人看。

的成果与感受

搞大概小半个月，断断续续的，总算把这个简单的网站搭起来，放几篇自己写的食谱。虽然简陋，但看着自己亲手弄出来的东西，心里还挺得劲的。就像自己又做几道家常菜一样，实在。

后面有空，打算再慢慢加点东西，比如凉皮，臊子面，把咱陕西的好吃的都给它攒上去。也算给自己留个念想，顺便分享给同样爱吃、想学着做的人。就这么个过程，没啥高深的，纯粹是个人瞎折腾的记录。